سیستم سرمایشی در مرغداری گوشتی,مادر یا تخم گذار نقش حیاتی در حفظ سلامت گله، بهبود عملکرد رشد و کاهش تلفات ناشی از استرس گرمایی دارد. در ادامه به اجزای اصلی، انواع روشهای سرمایشی و نکات کلیدی در طراحی و مدیریت سیستمهای خنککننده مرغداری میپردازیم:

1. اهمیت سرمایش در مرغداری گوشتی
- پیشگیری از استرس گرمایی: دمای بالای 28-30°C باعث کاهش مصرف خوراک، کاهش رشد و افزایش تلفات میشود.
- بهبود راندمان تولید: دمای مطلوب (18-24°C برای جوجههای مسنتر) موجب بهینهسازی ضریب تبدیل غذایی (FCR) میگردد.
- کاهش رطوبت و آمونیاک: تهویه مناسب همراه با سرمایش، از تجمع گازهای مضر جلوگیری میکند.

2. انواع سیستمهای سرمایشی مرغداری
الف) سیستمهای تبخیری (Evaporative Cooling)
- پد سلولزی (Cooling Pads):
- نصب پدهای مرطوب در ورودی هوا و استفاده از فنهای اگزاست برای مکش هوا.
- کاهش دما تا 10-15°C در مناطق خشک.
- نیاز به آب با کیفیت (کمتر از 500 ppm املاح) برای جلوگیری از گرفتگی پدها.
- فن و مهپاش (Fogging Systems):
- پاشش قطرات ریز آب در هوا توسط نازلهای فشار بالا.
- مناسب برای سالنهای بسته با رطوبت کنترل شده.
- اسپری آب روی سقف (Roof Sprinkling):
- کاهش دمای سالن از طریق خنککردن سقف (بهویژه در سولههای با سقف فلزی).

ب) تهویه تونلی (Tunnel Ventilation)
- استفاده از فنهای قدرتمند در یک طرف سالن و پدهای خنککننده در طرف مقابل.
- ایجاد جریان هوای سریع (2-3 متر بر ثانیه) برای اثر خنککنندگی باد.

ج) سیستمهای ترکیبی
- ترکیب پد و فن با مهپاش برای مناطق با رطوبت نسبی بالا.
- استفاده از تهویه عرضی (Cross Ventilation) در سالنهای کوچک.

3. ملاحظات طراحی و اجرا
- محاسبه ظرفیت سرمایش: بر اساس تعداد طیور، ابعاد سالن و شرایط آبوهوایی (مثلاً 1 متر مربع پد به ازای هر 1000 متر مکعب هوا در ساعت).
- کنترل خودکار: استفاده از ترموستات و رطوبتسنج برای تنظیم خودکار سیستم.
- توزیع یکنواخت هوا: جلوگیری از ایجاد نقاط گرم یا سرد در سالن.
- نگهداری دورهای: شستشوی پدها، بررسی نازلها و فنها هر 1-2 ماه.

4. راهکارهای کمکی برای کاهش دما
- مدیریت آبخوری: استفاده از آب خنک (10-15°C) در زمان اوج گرما.
- تغییر برنامه نوری: کاهش فعالیت طیور در ساعات گرم با تنظیم نور.
- افزایش الکترولیتها: اضافه کردن ویتامین C و الکترولیت به آب برای مقابله با استرس.

5. چالشها و راه حلها
- رطوبت بالا: در مناطق مرطوب، استفاده از تهویه تونلی بدون پد ممکن است کارآمدتر باشد.
- هزینه انرژی: بهینهسازی مصرف برق با انتخاب فنهای با راندمان بالا (مانند فنهای محوری سرعت متغیر).
- تفاوت دمای روز و شب: استفاده از سیستمهای خنککننده در ساعات 10 صبح تا 4 بعدازظهر که دمای هوا به اوج میرسد.

6. جدول دمای مطلوب در سنین مختلف
سن جوجه (روز) | دمای توصیه شده (°C) |

1 تا 7 روزگی دما بین 32 تا 35 درجه سانتیگراد
1 تا 14 روزگی دما بین 28 تا 32 درجه سانتیگراد
15 تا 21 روزگی دما بین 24 تا 28 درجه سانتیگراد
22 روز به بعد دما 18 درجه سانتیگراد

نتیجه گیری:
انتخاب سیستم سرمایشی به شرایط جغرافیایی، بودجه و اندازه مرغداری بستگی دارد. در مناطق خشک، پد و فن مقرون به صرفه تر است، درحالیکه در مناطق مرطوب ممکن است تهویه تونلی با سرعت بالای هوا بهتر عمل کند. ترکیب سیستمهای مختلف با مانیتورینگ دائمی دما و رطوبت، بهترین نتیجه را خواهد داشت.
طیور شاپ فروشگاه اینترنتی شرکت سامان طیور البرز.